Bihun adalah sejenis mie putih yang terbuat dari beras jagung atau beras biasa. Dengan mengkonsumsi bihun cukup membuat perut terisi karena bihun dibuat dengan bahan pokok yang sama dengan nasi, sehingga jika Anda yang bosan memakan nasi bisa menjadikan bihun sebagai makanan pegantinya.
Kuah tomyam adalah salah satu kuah dengan rasa unik khas Thailand. Biasanya ada rasa pedas, gurih, dan asam yang bikin nagih. Cobalah kamu kreasikan kuah ini dengan bihun hinga akhirnya menjadi bihun kuah tomyam.
Taruh bihun di dalam mangkok atau wadah bersih. Seduh menggunakan air mendidih sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Tambahkan tapioka aduk dengan sendok kayu hingga rata lalu bentuk, cubit adonan seperti membuat tekwan.
Jika sudah mendidih baru masukkan bihun yg sudah direbus, aduk rata masak hingga kembali mendidih. Jangan lupa untuk bumbui dengan gula, garam dan minyak wijen. Terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan bawang goreng.
Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Tremendous. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja!
seven. Taruh tepung maizena dalam wadah dan beri air rebusan kuah secukupnya, aduk maizena sampai tidak bergerindil dan larut, kemudian cara membuata kue basah masukkan dalam kuah dan aduk rata sampai mengental.
1. Didihkan air kemudian masukkan bihun lalu matikan api. Rendam bihun hingga matang. Selanjutnya tiriskan bihun lalu aduk dengan sedikit minyak dan kecap secukupnya hingga rata.
Saat kamu memakan makanan pedas, kapsaisin yang ada pada makanan tersebut akan terikat pada reseptor penerima rasa sakit (soreness receptor) yang ada di permukaan lidah kamu [two]. Reseptor ini merupakan protein yang memiliki bentuk tertentu yang bisa mengikat kapsaisin seperti halnya mekanisme kunci dan gembok. Setelah kapsaisin terikat pada reseptor ini, ion kalsium akan masuk ke dalam sel saraf yang ada di lidah dan memicu sel untuk melepas senyawa kimia yang berfungsi untuk memberikan informasi ke otak.
Soal isiannya selain sayuran bisa dipadukan dengan daging ayam, seafood atau aneka bakso. Jangan lupa tambahkan saus tiram untuk mendapatkan rasa gurih enak.
Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep bihun kuah diatas. Rasanya yang gurih dan sedap dari kuah kaldunya, semakin pas disajikan hangat ketika cuaca sedang dingin.
Sebagai pelengkap, tambahkan ayam dan udang untuk proteinnya lalu aneka sayuran sebagai sumber serat.
Bihun memiliki tekstur yang kenyal. Namun biasanya, bihun dijual dalam bentuk yang dikeringkan. Sehingga, untuk mengolahnya harus direndam air terlebih dahulu agar kembali ke bentuk aslinya yang lentur dan kenyal.
Bihun juga bisa dijadikan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat dan membuat rasa kenyang tahan lebih lama. Lantaran terbuat dari tepung jagung, bihun mengandung serat yang tinggi.